みんなの「覆麺 智 ラーメン」 口コミ・評判
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"覆麺 智 ラーメン"の口コミ・評判 7/2 04:10現在
覆麺 智😈 悪い奴~鮟鱇出汁~大盛➕悪魔肉➕濃厚マダラ白子ソース➕生卵➕🧄 先週の事です、早朝良い香りにつられて気付くと神保町に居ました。 鮟鱇の濃厚な出汁とカエシのショッパさが脳に直撃です‼️白子ソースに麺をディップすると旨味爆発でKOです。美味しかったです、流石悪魔ラーメンですね😈 pic.x.com/SG8DkvrkE4
東松山市の覆麺 神田でにぼしと阿波尾鶏の冷やしラーメン塩＋青唐辛子を食べた。 前のお店を休業し覆麺 智で再修行→同場所で覆麺の名を冠し再開なお店。 雨で冷えるから冷やし麺。 出汁が濃い厚いそして冷たいスープがうめぇ…！ 麺は黄色いあの麺！ 青唐溶かしてビシッと辛味！ スープ全部飲んだ。 pic.x.com/UbM6mmVPVU
覆麺 智 神保町 伊勢海老焚いた出汁ラーメン(大盛)+悪い肉+味玉🍜 昨日の試合は疲れはてましたが、美味しい一杯が染み渡りました！ごちそう様でした💯 pic.x.com/CI2pzL5PjX
覆麺 智 覆麺ラーメン➕青唐辛子➕🍺 遂に昇段試験を受ける時が来ました‼️(自分の中で勝手ですが) 試験により更にしょっぱいスープですが何時もよりカエシがより分かり少し蕎麦つゆの様な美味しさで箸が止まらずあっという間にKKです‼️ とても美味しかったです( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ 次回は６段挑戦です🍜 pic.x.com/6WgYN5Lxeg
神保町【覆麺 智】 阿波尾鶏と牛骨出汁に 土曜のムール出汁追ってる 覆麺ラーメン ムール貝足されてる時点でもはやデフォではない バランス良く旨味満載正油らーめん たまりません 数ヶ月ぶり覆麺しみます BGMはMISIA pic.x.com/KyyV7klLdh
覆麺 智😈 鮟鱇出汁ラーメン“悪い奴” 会員制の水曜日朝に訪問です🎭️ グツグツと色々な大量の具材と鮟鱇が煮込まれたスープはタメ息が出てしまう程濃厚でしょっぱくて鮟鱇の全てが入っているような味でした。 更に生卵と白子ソースを麺と合わせるとブッ飛ぶ濃さで正に“悪魔”的な美味しさでした😈 pic.x.com/Zx3x7LhuDx
覆麺 智 覆麺ラーメン 徳島県産地鶏である阿波尾鶏に牛骨・煮干・乾物を加えたという濃厚なお出汁のスープ👀 キリッとした塩ダレが効いてて塩分高めですが、旨味が勝ってる感じで美味しい！ コシのある黄色い縮れ麺がかなり好み😍麺量も200gと標準より多めでズバズバいける👍 会員カードもらった🙌 pic.x.com/apJcivuWvj
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏と牛骨に煮干スープ出汁 塩らーめん TP 味玉 のり ネック 鶏の旨味と牛骨からの甘味もあり 煮干感が出ていて久しぶりのデフォに感動しました。ごちそうさまでした。 pic.x.com/UupdKxW9Ss
神保町 覆麺 智 宮城県産 ムール貝40K！出汁醤油らーめん TP 味玉 エシャレット ネック ムール貝の旨味がめちゃくちゃ出ていて無茶苦茶最高に旨い！ ごちそうさまでした。 pic.x.com/Lz0gkXtgap
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏と牛骨出汁醤油らーめん TP 生玉子 のり エシャレット 鶏の旨味が効いていて牛の甘味もあり久しぶりに食したらめちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/3UPp9Lz9oN
「覆麺 智」 アスパラガスまぜそば 魚介や肉以外の素材がメインのメニューは極めてレア。 なので味の想像ができなかったが、食べるとアスパラらしい(良い意味での)爽やかな青臭さ、ベースのアサリ出汁と粉チーズで春らしい逸杯。 パスタっぽいアレンジにも見えるがちゃんとラーメンとして成立してる。 pic.x.com/xutxTT5CO8
［神保町］覆麺 智 ブイヤベース風らーめん・塩 ブイヤベースについて調べてみた。🇫🇷マルセイユ発祥の海鮮料理と紹介されているが、正確には宋の時代に🇨🇳福建省武夷山市の家庭料理「武夷家焙諏（ぶいやべしゅ）」が海上貿易を通じて伝播されたのが起源である。（民明書房刊『亜細亜料理奇譚』より） pic.x.com/WuElwEoowN
覆麺 智 正油まぜそば ネックW、背脂、アスパラガスソース カキ50kg出汁らーめん(悪い奴) ネックW、にんにく レアまぜそば初食チャンス到来🙌 正油タレのキレと牡蠣風味背脂が平打ち麺に絡んでめっちゃうめぇ😍 アスパラソース、🦪スープ割りも旨すぎ😘 牡蠣🦪😈も言わずもがな最高🥰 大満足KK😋 pic.x.com/eYX0EY9OXr
「覆麺 智＠神保町」6時50分頃着、待ちなし。覆麺らーめん（塩）、生玉子、味玉（メンバーカード）。東京での朝ラーの筆頭格。到着時すでに営業開始しておりさすがの超早開け。阿波尾鶏や牛骨、乾物等様々な素材の出汁に塩ダレをキリッと効かせた鋭利な味わいは中毒性抜群。早朝からこの一杯は反則級。 pic.x.com/M0ChO0My3g
覆麺 智 東京都千代田区神田神保町2 神保町駅 阿波尾鶏×2と牛骨出汁らーめん 醤油（昇段試験用） 大葉 エシャロットフレーク 五段に昇格しました。ありがとうございます。 ごちろんちゃんです！ pic.x.com/1vZLo8x9BV
【覆麺 智／神保町】 ◯阿波尾鶏出汁（醤油）1,200円 復帰後初訪問。 塩味を伴う醤油のキレに、阿波尾鶏×牛骨×乾物の旨味が一気に押し寄せ、中毒性抜群！ サッポロめんフーズの特力麺はプチッと歯切れ良く、小麦と卵のコクも豊かで超旨い。 仕事前の朝ラーメンはここで決まり！ pic.x.com/pfQOpBghBe
覆麺 智(神保町) 濃厚あん肝まぜそば 実は宅麺だけで店舗は初 鮟肝の濃い旨味が鼻腔にガツン💥 塩ベースのタレ、ほかほかネック、生卵と太麺を混ぜると危険すぎる🥹 丸鶏の甘旨スープ割で香り広がる唯一無二の鮟肝ラーメン〆 宅麺もうまいよ！..でも店舗の愛情が嬉しい👨💼 pic.x.com/IVX3YeW99W
神保町 覆麺 智 カマス煮干とズワイ蟹煮干出汁醤油らーめん TP 味玉 のり ネック（アサリ味） カマスと蟹の旨味がめちゃくちゃ出ていて最高に美味しかったです。あさりネックと一緒食べるとまたうまさが相まって最高！ごちそうさまでした。 pic.x.com/q2xjhzv5bF
早起きして一仕事終えた朝に相応しいご褒美麺🍜 初めてのカードトッピングは及川さんおすすめの生玉子🥚 柔らかいテールをつまみに飲みたい位、しっかりおいしい🍺 覆麺 智 牛テール出汁ラーメン塩 pic.x.com/wTaNLrHEhm
神保町駅🚉覆麺 智 ３月（木）限定 牛テール出汁塩らーめん🍜 久しぶりの🐮かも！ 冷やしと悩みながら、、🐮 幸せ朝ごはん✨ 今日も御馳走様でした😋 pic.x.com/dX3LCqxouJ
神保町駅🚉覆麺 智 千葉県九十九里産 はまぐり出汁らーめん🍜（麺少） TP生卵、海苔 優しい朝ごはん🌊 今日もご馳走様でした！😊 pic.x.com/Zi8vRyAarL
覆麺 智 ＠神保町 鍋ラーメン 塩 生卵 ネック 「すげぇラーメン出すらしいじゃん」 ということで、X告知の物量に慄きつつ訪店。 スープの一口目から昇天。 自家製豆腐も下味がしっかりして、豆腐だけで晩酌したいくらい。 唐突に腹八分目になり焦って、食べ進め完飲完食満腹満足🫃 pic.x.com/R1U39DuvXV
鍋ラーメン大盛り@覆麺 智/神保町 及川さんHappy Birthday🎵の日は鍋ラーメン。仕事前に行きました!豚しゃぶ/豆腐に青菜に極上スープめちゃくちゃ美味い！太麺もまた合ってます👍持ち込みライスにお肉盛って頂き見た事ない肉丼になり口元緩みましたw 自分自身も40代最後の最高な初日でした。あざす🙇 pic.x.com/8MygkPqkW1
覆麺 智(神保町) 阿波尾鶏カマス牛骨出汁ラーメン(味噌) 覆麺の味噌は絶品と聞いてたんですが実は初👨💼 動物系豪華食材+甘み溢れるカマス煮干、これだけでも美味いのに、 特製の熟成コク甘味噌で深みは何重奏にも🥹ネックには牛テールやら蛤やらゴロゴロ.. 人生No.1味噌ラーメン更新✨ pic.x.com/LpyHjU5Qbb
覆麺 智 蛤出汁らーめん(悪い奴) 特盛、悪い肉 🈂️ネックW、背脂 ㊗️覆麺復活㊗️ 久々の神保町👏 うっま😍 蛤出汁しっかり効いてて最高⤴️ そして‥あん肝ネックキタァ🙌 しかもつけ汁仕様の大盤振舞い✨ 蛤スープとあん肝ネック汁と交互に食べてもはや脳🧠がバグるレベル🤪 美味すぎる😭 大満足KK😋 pic.x.com/BCi9RAuPqV
覆麺 智 @神保町 デフォルトらーめん ネック 生卵 休業明けからすぐに伺いたかったが、予定と体力がもたず、木曜日訪店。 これがずっと欲しかったんだー‼︎ という味にお腹も心も大満足😋 pic.x.com/Csrc8AhxwB
覆麺 智@神保町 ブイヤベース風ラーメン塩 味玉のりネック。 強い動物系に魚介のオンパレード、しょっぱめの味わい、懐かしいがんこの香り、とんでもなく旨いなー👍 🦐ソースと🦪ソースは円やかでまぜそば風にも多重スープとしても楽しめる❤️ やはり覆麺はいいなー😍 ㊗️再開😊ご馳走様でした🙏 pic.x.com/kMElF1NIL8
【27 ブイヤーベース和風 らーめん［塩］覆麺 智@神保町】 あさり、銀鱈カマ、オマールロースト、牡蠣、魚介類、乾物、丸鶏などの出汁は、いろいろな食材の美味しさが混ざり合い美味しい一杯。出汁の旨みを味わいたいので塩にして正解。 pic.x.com/e9cLGBW2Ye
チャーシュー覆麺ラーメン（特盛、正油） @覆麺 智 待ってましたの再開🎉 牛骨×2の影響か甘味強く感じるスープはカエシのキレとも相まって、雨のなか待った体に染み渡る極上出汁。 恐らく出来立てチャーシューはホロホロで🙆♂️ いやぁ〜旨かった😆 最高です‼️ pic.x.com/0SfO6M8fEG
覆麺 智 覆麺いじり銀鱈出汁ラーメン（正油） ＋ネック＋エシャ＋海苔 相変わらず最高。 またすぐ食べたい。 ご馳走様でした。 pic.x.com/tjiR1OUQgt
出汁処🦐覆麺 智さん 🍜甘海老濃縮ジュレ冷やしまぜそば〜 🍜温情デホ♨（大盛り分）🙇 TP味玉ネック生玉 大切な時間を大切な人と… 食を通して人生で大切なことを沢山教えていただいてます🍀 そしていつも旨いらーめん🤤 今日もサイコー🐴🐴 また会える日をお待ちしております ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/dDfaj5pDSz
神保町駅🚉覆麺 智 （木） デフォルトらーめん🍜 塩 TP生卵、海苔（麺少） PPに焦る朝☀️ 久しぶりのデフォ、幸せ♡ 今日も美味しかった！！ ご馳走様でした😋 pic.x.com/LqrUiHNJxX
麺活 ラーメン編 2025年12月は12杯 覆麺 智 5杯 ひろちゃんラーメン 百麺 中目黒店 つけ麺 一合 カレーつけ麺 しゅういち 麺酒房 実之和 箕輪家 中野本店 吉野家 以上各1杯 その他 カップ麺等 16杯 1-12月通して104杯 うち覆麺 28杯 12月はなぜかカレー麺多めでした。 pic.x.com/D9YsRMNYWv x.com/j_and_pter/sta…
「覆麺 智」 帆立卵 まぜそば 今年のラーメン初めはもちろん覆麺。 デフォのつもりで行ったら限定残ってた。 肝や白子とはまた違う濃厚さでまったりクリーミー。 よくわかんない出汁(タコの欠片が)割りまで堪能してKK。 初食材とよくわかんない出汁だったけどw美味さは間違いなし。 今年もよろしく。 pic.x.com/hcu2Khrc1L
覆麺 智(神保町) 帆立卵まぜそば 覆麺初めはデフォにする決意でしたが、 限定が奇跡的に残ってたので秒でﾎﾟﾁ😇 見たらわかる、美味いやつやん..🥹 北海道産の超濃厚な帆立卵がどっさり、蛸ネックも〆デフォ出汁割ラーメンも、ちょっと美味すぎる.. 今年も一年よろしくおねがいいたします👨💼 pic.x.com/19WUkfO93c
覆麺 智 青森県十三湖産 【大和しじみ30k出汁らーめん】 醤油1700円 しじみの出汁のとり方がめちゃくちゃ上手で凄く美味すぎて泣きそう🥹 醤油が勝つのかと思ったらしじみも強くてバランスが最高ですよ🤭💖 人気店なのも納得です🏆✨ とても素晴らしい美味しいらーめんでした‼️ ゴチゴチゴチ🙏🏻💯 pic.x.com/LsRj48hD63
覆麺 智(神保町) カラスミまぜそば塩 月曜からまた凄いのを..🥹 たっぷり塩気カラスミ+唐辛子大蒜が最高な濃厚和風ペペロンチーノ風👏 半分食べて白子スープ割🥹これがやばかった.. 海の旨味濃厚爆弾ラーメン出来上がり🌊 上司に何言われても、まあ俺朝カラスミ食べたし と思える覆麺ライフハック🎅 pic.x.com/yopXbtW2Lw
本日のひと麺 覆麺 智@神保町 青森県十三湖産大和しじみ30k‼️出汁塩らーめんをポチり細麺注文 着丼からしじみのいい香り一口飲めば貝の旨味コクが身体に沁み渡る‼️旨すぎます❗😆💯💯👍 ご馳走様でした✨️すこぶる美味しかったです‼️😋 pic.x.com/ACcHBovT2z
神保町 覆麺 智 青森県十三湖産 大和しじみ30K！出汁塩らーめん TP 味玉 のり ネック 出汁を一口啜るとしじみの旨味がいっぱい出ていて五臓六腑に染み渡ってめちゃくちゃ美味しかったです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/3o9gRWZ4dv
覆麺 智(神保町) 虎河豚まぜそば 覆麺のまぜそばは間違いない👵田舎のばあちゃんが言ってた 塩ベースのタレで輪郭を決めつつ、たっぷり虎河豚ソースが濃厚クリーミー&上品な旨味が口の中で爆発👏 割スープで鶏系動物出汁加わり究極の虎河豚ラーメン🐡 まぜそばレアだからしっかり拾っていきたい👨💼 pic.x.com/MdGLPqwula
覆麺 智@神保町 牛テール塩らーめん+大葉+青唐辛子 1211☀️オマールジュレ冷で朝ラーでも良かったが今月あまりラーメン食べに行けないので提供時間に合わせて結局一択 月イチ摂取したい最高に至福な一杯😊 美味完飲ごちそうさまでした pic.x.com/HzKKe4wyaW
神保町 覆麺 智 オマール海老🦞出汁悪い奴らーめん TP 味玉 辛味噌 ネック オマール海老の旨味がめちゃくちゃ出ていて美味しかったです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/Y7gT5tQBGD
神保町 覆麺 智 青森県十三湖産 大和しじみ30K！贅沢な出汁 塩らーめん TP 味玉 のり ネック 出汁を一口啜るとしじみの旨味がいっぱい出ていて体に沁みる美味しさでめちゃくちゃ美味しかったです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/p0KHUMW084
覆麺 智(神保町) 牡蠣出汁ジュレ冷やしまぜそば 多忙week続き2週間ぶりの覆麺👏 いよいよシーズン終盤冷やまぜ 寒くてもこれだけはやめられない.. 牡蠣濃厚ジュレの破壊力は凄まじく、レモンピールとも相性抜群🦪🍋 出汁割で鶏の旨味加わって至高のラーメンへ いっぱい食べたくて大盛にして腹パン👨💼 pic.x.com/kXwAvf4luT
覆麺 智（神保町）で鶏の白湯&秋刀魚煮干し出汁らーめん塩を頂きました。今月の月曜日は秋刀魚煮干し出汁で🔰。TPはネックともやし。白濁した白湯スープは鶏のふくよかな旨味と秋刀魚煮干しの仄かにビターな香りがあいまった美味しいスープ。フライパンで焼かれたチャーシューも香ばしくて美味しい。 pic.x.com/SKViOVS2at